——刘德容摘抄美籍华人、世界医疗与养生保健齐国力教授受卫生部委托在北京的讲话

联合国提出一个口号：“千万不要死于无知。”

怎么保健？国际定三个里程碑——平衡饮食、有氧运动、心理状态。

现地球人均寿命70多岁，而我国是67.88岁。英国有209岁、罗马有104岁者。

一、平衡饮食

1、国际上定出了6种保健品：①绿茶；②红葡萄酒（不饮酒者吃红葡萄不吐皮）；③豆浆；④酸奶；⑤骨头汤；⑥蘑菇汤。

2、谷类：①老玉米；②荞麦；③薯类（红薯、山药、白薯、土豆）；④燕麦；⑤小米。

3、豆类：大豆为豆中之王。

4、菜类：①胡萝卜；②南瓜；③苦瓜；④番茄（西红柿）必炒、煮汤所含抗癌物——番茄素才能出来，所以生吃无抗癌作用，当然营养也好，“番茄炒鸡蛋或煮汤”配搭好；⑤大蒜是抗癌大王，必生吃，且需切成薄片，分开放在空气中，让其氧化（色变黄）后产生的“大蒜素”才具抗癌作用，忌加热，当然还具抗炎等多方面作用；⑥黑木耳，现世界公认用它代替阿斯匹林，以使血不粘稠，且营养好。

5、人体需要弱碱——指用蔬菜水果，且应多吃点，至少每人每天一个水果、一斤鲜菜。

6、凡体型矮、粗、胖的人，特别是更年期女性，血型是AB型的人容易是“高血凝体质”。脖子越短，越容易高凝血稠，这类体质的人：①不应胡吃海塞饮食；②多喝点好茶（尤绿茶）活血化瘀；③千万别生气，因一生气血就稠，且一次生气应控制在5分钟之内，否则血变粘稠，且还会产生对人体有毒之物；④喝白酒血容易稠，所以要喝酒就喝红葡萄酒，且一日量不应超过100毫升（三两）；⑤忌吃花生米的红衣，此红皮无营养，只提升血小板数而起止血作用，除非有血小板减少致出血倾向者外，中老年人千万不能吃花生的红皮；⑥长时间坐着不动看电视、伏案工作等，血凝度会升高，所以忌久坐不动。以上各项具有者容易发生心、脑血管病变之危险，千万记住啊。

7、花粉：①营养丰富，保健好，但必经处理——破细胞壁、消毒、脱敏后才能用；

②对泌尿系统病、胃肠道功能紊乱（如便秘等）效果好；

③健美体型、维持体型，三大作用。

8、吃动物：越小的动物其蛋白质量越好。国际WHO建议大家多吃点鸡、鱼、虾类，因虾太贵，可吃全小鱼、全小虾（因生物活性物质在其头、腹中）。

9、吃的原则：国际卫生组织推荐：①吃七成饱，一辈子不得胃病，吃八成饱最多了，若吃十成饱，那有二成没用为废物；②饮食搭配比例之黄金分割为：副食6，主食4；粗粮6，细粮4；植物6，动物4。老年人只能吃七成饱，尤其是晚餐，且忌肉、油多。

10、简介食物平衡规律：初生到5个月婴儿母乳最好，此后需42种以上的食物品种，人到老年就更难了……。

★海藻：尤其螺旋状的“螺旋藻”。它1克等于1000克各种蔬菜的综合，其营养特别丰富，最全面，营养之分布最平衡，又是碱性食品，最适合于人的需要。8克干螺旋藻可维持人生命40天，它能平衡食物，尤对心脑血管病、糖尿病、肝炎、抗辐射、胃炎、胃溃病、增加人体免疫力等效果好，其成品名“藻复康”，可内服与外用。

★防辐射的措施：绿茶、青菜、萝卜、螺旋藻、藻复康（最好）。经济差者多吃新鲜青菜、萝卜。

★国际规定：装修后的房屋，一定要半年后才能入住，尤老、幼者。因其材料中有毒物——甲醛等，需让其开门窗，使之挥发排除之。

★国际上警告：①千万不要将电器放在卧室内，尤其微波炉对我们危害最大，距7米对我们都有辐射；②各种电器切不要同时开着。若电视机、冰箱、微波炉同时开着，你在旁边做饭菜，则得癌就很冤枉啊！

二、有氧运动

1、一个很原则的问题：千万不要早上锻炼，有太阳才锻炼。建议大家傍晚锻炼，且饭后45分钟再运动。

2、老年人运动：散步20分钟就行了。

3、早晨散步、做体操、打太极拳、练气功无可非议，但中老年早上不宜做激烈运动，如长跑、爬山，有百害而无一利。早上激烈运动就很容易出事，容易出现脑溢血、心脏停搏（尤有脑、心脏病、高血压者）。

4、早上开窗别在那儿大喘气，因致癌反流物质多吸入肺，容易得肺癌。

5、国际上警告：早上6~9点是致癌最危险的时间。

6、国际上规定早上起床是6点，供你参考。

7、开窗时间：上午9~11点，下午2~4点。

8、午睡时间是午餐后半小时小睡，而且最好睡1个小时内，不盖大被子。不愿午睡也可以，我们建议，若前一天晚上未睡好就应该午睡，尤其老年人。

三、心理状态

1、若心理状态不好，那你就是白吃、白锻炼了。

2、生气致血流减慢，血容易变粘稠。生气不应超过5分钟时间，否则易产生毒物损害自己健康，也容易得癌，这已经科学试验证实。心理学会提出5个避免生气的方法——躲避、转移、释放、升华、控制。希望大家学习“邓小平的忍耐”，牢记“诸葛亮三气周瑜”的教训。欧洲有个博学经典：难能之理宜停（很难的道理先不要讲），难处之人宜厚，难处之事宜缓，难之功宜智。此哲理很深、很有用。

3、现在国际上有个最新说法——获了“诺贝尔奖”：人类是动物中唯一具有笑的功能的。

古人说“笑一笑，十年少”（指心态），“笑口常开，健康常在”。

①笑能使自己产生类吗啡作用之脑内肽：它是天然麻醉剂；

②笑使很多病不得：如偏头痛、后背痛；笑使性功能、生殖功能不减弱。你看罗马92岁老太还能生胖娃娃，因人家天天笑啊；

③经常笑对呼吸道、消化道特别好。不便秘，不得胃肠道癌症，只有笑才能锻炼胃肠；

④笑在国际上已成为一个健康的标准；

⑤最近北京市调查发现：老太太比老头子平均多活6年半，因为这些长寿女性从年轻到老都爱笑。

★人应该哭时哭（泪中排除废物、毒物），该笑时笑（笑时体内产生有益物质利健康之作用）。因为正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙（激素）。所以那个逻辑：“男儿有泪不轻弹”是不利健康的。长时间泪不“弹”出来会得肿癌、癌症的，就是不得癌瘤，也会得溃疡病、慢性结肠炎的。

★国际会上已警告我们：让我们喝绿茶、吃大豆、睡好觉、不要忘记常欢笑、注意饮食平衡、有氧运动、注意心理状态——该哭时哭，该笑时笑。相信我们一定能超过73岁，闯过84岁、90岁、100岁，一定会健康常在。